L'Affaire Reims, restaurant brasserie, cuisine française traditionnelle, spécialités de poissons et de plats orientaux - 23 rue du Temple à Reims (quartier des Halles Boulingrin) -- Découvrez un aperçu de ce restaurant et sa carte --- Chef et patron : Idir Kémiche / Plats à emporter

Idir Kémiche, qui tenait Chez Lui avenue d'Epernay, a créé, face au marché du Boulingrin rénové, ce nouveau point de rencontre plein de gaîté qu'est désormais le restaurant brasserie L'Affaire Reims. Le banc de fruits de mer, les mets de toujours, la saucisse de Morteau aux truffes de Meuse, le caquelon au munster, cumin et pata negra, les œufs pochés aux chanterelles, comme les quenelles de brochet sauce Nantua et les filets mignon au maroilles donnent envie de prendre ses habitudes. Il y a aussi le pavé de thon mi-cuit au sésame le tigre qui pleure pour la note tendance.

L'Affaire Reims, restaurant brasserie, cuisine française, poissons et de plats orientaux

L'établissement L'Affaire Reims, restaurant brasserie, cuisine française traditionnelle, spécialités de poissons et de plats orientaux - 23 rue du Temple à Reims Sans omettre le pain perdu brioché à la vanille à retomber en enfance. On ne résiste pas au plaisir de vous confirmer que pour la troisième année consécutive, l'Affaire de Reims est classée... dans le guide. Une toque confirmée pour une cuisine bien pensée à l'adresse de tous les connaisseurs gravitant dans et autour des halles. Avec sa carte délurée et sans frontière, aux plats exotiques aux saveurs parfois surprenantes : ormeaux de Nouvelle-Zélande au beurre de cive, friture de lançons sauce tartare, maigre corse à la vinaigrette de légumes, poulet tandoori le restaurant L'Affaire est un incontournable de la gastronomie rémoise. Par ailleur l'atmosphère n'y est pas guindée, avec une clientèle jeune et détendue, des desserts classiques et un très bon choix de champagnes à partir de 40 €. L'Affaire Reims, restaurant brasserie, cuisine française traditionnelle, spécialités de poissons et de plats orientaux - 23 rue du Temple à Reims (quartier des Halles Boulingrin) L'Affaire Reims, restaurant brasserie, cuisine française