Version Originale (VO) à Reims, restaurant gastronomique, cuisine créative au saveurs du monde - 25 bis rue du Temple à Reims (quartier des Halles Boulingrin) Découvrez un aperçu de ce restaurant et sa carte Le Chef : Christophe Mertes / Spécialités : nems thaï au poulet et menthe fraîche, couscous de lotte semoule à l'orientale , massaman d'agneau au curry et lait de coco riz parfumé, gratin de fruits rouges sabayon champagne

Adresse très vite prise d'assault par les fins gourmets, et ce, bien avant les mutations actuelles du quartier des Halles, Le VO ou Version Originale à Reims est le fruit d'une expérience implacable derrière les fourneaux de son patron et chef : Christophe Mertès. Car chez ce chef dont le parcours étoilé l'a rappelé à ses origines rémoises, les raffinements ne sont pas seulement décoratifs. Certes le restaurant Version Originale vous transporte dans un cadre très élégant, tamisé et cosy, mais la cuisine est surtout une ode aux saveurs avec l'intelligence des grands chefs qui savent trouver cette délicate alliance entre saveurs du terroir et celles des autres cuisines du monde.

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Le restaurant gastronomique Version Originale de Reims vous propose une cuisine créative au saveurs du monde, nems thaï au poulet et menthe fraîche La carte du Version Originale ne trompe pas ... sans excès de verbiage et de déroulé sans fin, nous avons là un travail cullinaire pointu, d'excellentes propositions de mets et vins ou champagnes, des produits de saison frais (la carte change 4 fois par an). Une mise mise en scène gastronomique qui rend addict les habitués, avec notamment des créations de recettes savoureuses, goûteuses, exotiques et inédites. : Pressé de Foie Gras de canard au jambon de Parme et melon rôti aux épices suivre avec la Chartreuse de magret de canard grillé aux 5 baies, jus légèrement poivré nems thaïs au poulet et menthe fraîche, couscous de lotte semoule à l'orientale, massaman d'agneau au curry et lait de coco riz parfumé. Et de conclure en beauté avec un dessert par exemple un gratin de fruits rouges sabayon champagne.ou la Barre crousti-fondante au Jivara et craquant d'ananas. Version Originale (VO) à Reims, restaurant gastronomique, cuisine créative au saveurs du monde - 25 bis rue du Temple à Reims (quartier des Halles Boulingrin) Version Originale (VO) à Reims, restaurant gastronomique

25 bis, rue du Temple - 51100 REIMS

Téléphone :

03 26 02 69 32