L'Atelier d'Eric Reims, pâtisserie fine et boulangerie artisanale - 32 rue de Mars à Reims (quartier des Halles Boulingrin) Découvrez un aperçu de cette pâtisserie et de ses créations L'Atelier d'Eric Reims, pâtisserie fine et boulangerie artisanale : Eric Sontag / Spécialités : Biscuit rémois, Pain d'épices traditionnel, Cake framboise pistache, Cake citron, Gâteau de voyage

La boulangerie-pâtisserie l'Atelier d'Eric c'est la passion d'un maître artisan pâtissier Eric Sontag et de son équipe dévouée pour élaborer des créations uniques de pâtisseries ainsi que la réalisation de bons pains 100 % tradition (Baguette rémoise, pain bûcheron, châtaigne et figues ou six céréales). Depuis 2005, L'Atelier d'Eric vous propose des compositions traditionnelles tels que le fameux biscuit rémois à la poudre de biscuit rose ou le pain d'épices originel, spécialité rémoise déjà apprécié sous Charles VII.

La patisserie d'Eric et boulangerie artisanale a Reims

Mais de succulentes créations plus contemporaines sont aussi à la carte comme le « Thierry Voisin » (biscuit macaron au chocolat, croustillant praliné noisette et mousse 70 % de chocolat) en hommage au successeur de Gérard Boyer, le « Eric Sontag », avec mousse chocolat blanc et crème brûlée, comme les jolis cakes au chocolat, caramel ou pistache et framboise ... sont quelques unes des pâtisseries fines de l'Atelier d'Eric, pur plaisir et véritable travail d'orfèvre. En qualité de traiteur, l'Atelier d'Eric assure également des buffets froids et cocktails pour tous vos événements (mariages, anniversaires, baptêmes...). La boulangerie-pâtisserie propose également des viennoiseries pur beurre et un large choix de sandwiches pour notre plus grand plaisir. L'Atelier d'Eric Reims, pâtisserie fine et boulangerie artisanale : Eric Sontag / Spécialités : Biscuit rémois, Pain d'épices traditionnel, Cake framboise pistache, Cake citron, Gâteau de voyage Pâtissier à Reims